瑞幸咖啡：烧钱有风险，抢跑需谨慎

2019-01-04 11:02:14 来源：IT老友记作者：丽君

面对增速放缓，星巴克一方面展开了股票回购计划，另一方面牵手中国的互联网巨头阿里旗下的饿了么展开合作，寻找新的增长点。这一定程度上折射出的是瑞幸咖啡互联网化玩法的创新和活力。

日前，瑞幸咖啡也联手了饿了么的第一大竞对美团来展开合作。平台的对垒似乎势均力敌。但是，对于做重的模式而言，瑞幸咖啡的速度是否会掩盖问题?比如用户体验，比如供应链，比如价格等方面的因素。

“瑞幸快递送的是挺及时的，不过，味道不是太好，还是喜欢星巴克。”一位咖啡重度用户告诉地歌网。

由此可见，除了重模式的烧钱之外，品牌粘性的沉淀需要钱的同时更需要时间。

星巴克毛利率连续5年超过50%，在于其高定价和品牌的高溢价。而瑞幸的解释说在品牌建设期，需要大幅度降低咖啡单杯售价的销售策略吸引消费者，保持会员粘性。

随着互联网进入改革的深水区，产品的质量、用户体验、供应链数字化上降低成本等等很多问题都需要瑞幸咖啡去沉淀。

毋庸置疑，瑞幸先天基因的优势，但是，后天还要看“战略和资源”匹配的造化。

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