进口爆款零食的幕后推手 居然是她们……

　　你知道，在民以食为天的中国，庞大的吃货队伍正在改变世界吗?按美国食品工业协会预测，到2018年，中国将吃掉4800亿元的进口食品，全球第一。这么多好东西，都落入了哪些人的肚里了?

　　

 

　　有钱之后，中国人越来越爱吃“洋货”

　　别以为美国人的预测是在忽悠，看看海关历年统计的食品进口额，2015年已经超过3000亿元人民币，两年后达到4800亿元也不是梦呀。

　　

 

　　据第一财经商业数据中心(CBNData)6月23日发布的《中国线上零食消费趋势报告》及4月中旬发布的《2016进口食品消趋势报告》分析，进口食品激增的根本原因，是人均可支配收入的提高，以及日益增长的进口品消费需求。

　　也就是说，国民们越来越壕，买洋货的热情也就更为高涨。

　　

 

　　进口零食哪里找，上网剁手成潮流

　　近年崛起的电商，正好赶上了这个市场的快速崛起。

　　凭借低价、海淘、购买时间自由和广泛的客户覆盖面，电商成功打入了进口食品零售的市场：不仅成交额增长惊人，市场渗透率也是迅速攀升。

　　

 

　　

 

　　线上进口食品销售一片畅旺，零食更是其中的“大功臣”。报告指，休闲食品占到了线上进口食品的40%，远高于其它品类。

　　

 

　　其中，东南亚和日韩的零食成为吃货们的心头好，咖啡、饼干、膨化食品最为热销。

　　

 

　　零食爆款养成的四个步骤

　　正因为吃货们喜新厌旧、能吃会挑的本质，零食才最容易频频出现新奇的爆款。

　　比如，颜值逆天的霓虹国樱花布丁：

　　

 

　　也有重口味的福音——冬阴功口味的海苔：

　　

 

　　当看到这些爆款动辄好几万的月销量，DT君果然还是惊到了……

　　

 

　　(图片说明：淘宝页面截图)

　　CBNData的报告将零食爆款的养成分成了四阶段：

　　先是产品未被市场充分发觉的初期;其次是早期，部分敏感客户开始推荐;后迅速转入爆发期，销售呈指数增长;最后是成熟期，因为产品品质好和网购规模扩大保持着销量增长，但增速放缓。

　　举个栗子~

　　眼下走热的Gilim蜂蜜黄油杏仁、2013年初露头角的白色恋人巧克力，以及早为人熟悉的7D芒果干，分别是爆款早期、爆发期和成熟期的代表：

　　

 

　　进口爆款零食的“吃法”，御姐和萌妹子各不同

　　至于谁是消灭这些爆款的主力军，数据显示，2015年，姑娘们的购买人数超过了汉子们的2.5倍。

　　并且，她们还对吃充满了孜孜以求的探索欲，这从爆款零食初、早期的人数比例中可以见得，初期都是妹子疯狂杀入，而那时候男生们可能还不知道这些零食存在于地球上。

　　

 

　　但是，别想当然以为是萌妹纸掀起了爆款时尚。

　　其实低调的姐姐们(29-50岁)才是真正的会吃达人：她们拥有丰富的对外资源，接触海外商品机会更多，在发掘初期爆款方面功不可没。

　　而90、95后的妹纸们(19-22岁)，更多是跟风早期的“潮品”，将产品推波助澜引向爆发期。

　　一旦产品真变得火热时，妹纸们又会移情别恋、转投其它潮品。 与此同时，姐姐们则凭借强购买力再度成为爆款的坚实拥护者。

　　待爆款进入成熟期后，顾客开始依据自身喜好购买，年龄段差异缩小。

　　

 

　　进口爆款零食的领跑团，目前主要还是在沿海

　　地域分布上，一二线城市几乎成为零食吃货们的集中营：尤其在爆款初期和爆发期，购买人数比例达到三四线城市的4到5倍。

　　其中，浙江、江苏、山东、福建以及北上广的人数最多。

　　

 

　　而在爆款不同的周期阶段，各地的接受程度也大不相同：

　　

 

　　最后，DT君奉上大数据打造的爆款零食四部曲，供有需要的同学参考：