苹果多空博弈进入“白热化”你做多or做空？

　　近期期货市场的焦点无疑都集中在苹果上，今日1810合约盘中触碰8148元/吨，继续创上市以来新高，两个多月的时间里飙涨 近40%。与此同时，网络上铺天盖地的新闻、预测，盘面中激烈的多空博弈，使得不少投资者有雾里看花之感。

 

苹果1810合约日线走势图

　　从梳理网络大量信息来看，多方的理由一直很明确，减产风波是此轮狂飙行情的最大推手，先前有多支调研队伍在苹果花期前后进行走访。

　　鲁证期货研究团队对黄土高原产区的白水、洛川、临汾、吉县、万荣、临猗，泰沂山区的沂源、蒙阴、沂水、沂南和莒县和烟威地区的栖霞、莱州、龙口、荣成、文登和乳山进行了走访。

　　调研乡镇减产情况表： 主产乡镇   估算与上一年相比减产比例   县市级年产量（万吨）  
陕西洛川县   石头镇   30%   90  
石泉乡   几乎绝产  
老庙镇   几乎绝产  
永乡镇   80%  
京兆乡   80%  
陕西白水县   尧禾镇   80%   60  
山西万荣县   城郊   70%   288  
山西临猗县   三管镇   66%  
山西吉县   50%   22  
山东沂源县   中庄镇   20%-30%   60  
东里镇   70%-80%  
张家坡镇   30%左右  
石桥镇   40%以上  
悦庄镇   30%  
山东蒙阴县   岱崮镇   60%-70%   17.5  
野店镇   30%  
高都镇   10%-20%  
新庄镇   20%-30%  
山东沂水县   四十里堡   40%-50%    
山东沂南县   湖头镇   40%左右    
山东莒县   浮来山镇   30%左右    
山东新泰市   岳家庄乡   20%左右    
山东栖霞市   蛇窝泊镇   25%左右   220  
杨础镇   20%-30%  
松山镇   10%左右  
亭口镇   10%－20%  
苏家店镇   20%左右  
山东龙口市   兰高镇   10%左右   50  
回良镇   10%左右  
山东莱州市   程郭镇   持平   50  
郭家店镇   10%-20%  
山东荣成市   埠柳镇   最多10%   50  
山东乳山市   冯家镇   20%以上   40  
山东文登区   张家产镇   10%左右   32  
　　注：以上数据是根据农户或冷库的对当地减产情况主观判断以及现场观察确认，数据采集样本不能完全覆盖，因此减产情况为估算，仅供参考。

　　整体来看，新产季苹果呈减产格局，黄土高原产区减产比例在50%以上，泰沂山区减产约为30%，烟威地区受影响较小，预计10%左右，但调研期间均为花期，具体减产比例需根据座果率和套袋等情况进一步确定。

 
　　一德期货研究团队则是走访了西北三省，并发布了《令人心碎的苹果——记陕甘晋部分地区苹果调研》。走完西北三省，调研人员表示这三个省份减产都比较大，受灾重，西北三省占全国产量约50%，陕西33%，山西7%，甘肃10%，按三省都按减产7成估算，造成全国减产35%。在有人质疑说现在不能确定产量，因为要等套袋后才能确定的说法下，调研人员就自己所见表示，确实要看套了多少袋基本可以完整确定产量。但今年的情况是一颗树上就没有几个苹果，很多放弃套袋了；往年一枝上会长很多，要留下最优质的果，去掉不好的，不能让一颗树上的苹果都长，那样养分供应不足，大家都长不好，这叫定果。今年是省去了定果这个过程了，不用定，都是零星的果子在树上，能套的袋是可以看见的。今年的优质果也会少很多，长出来的应该大部分果径为70mm甚至65mm、60mm果。

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