4月13日，陕西博淇贸易有限公司按照郑商所的仓单注册流程，在白水盛隆（1802）交割仓库经过入库、预报、质检等环节完成了苹果期货仓单的注册。5月中旬，在郑商所三日交割法的规则下，这张仓单成功配对到烟台冠果商贸有限公司。
5月22日，在交割仓库及双方期货公司的见证下，买卖双方签字以后，按照郑商所的交割流程完成交割工作。按照抽筐检斤的方法，由买方从整理出来的交割品中挑选出8筐样品，在交割仓库质检员的严格质检下，检出交割品质量容许度为4.1%，大小容许度为1.5%。双方对交割仓库的质检结果没有异议，经签字确认后，完成了全球鲜果类苹果期货的首次交割。
一位果农家庭的样本
期望沾上苹果期货的光
今年10月卖个好价
“农民种苹果不容易，就盼望有个好收成，卖个好价钱。”任智慧是白水县一位苹果种植户，他家所在的白水县是公认的苹果优生区之一，素有“中国苹果之乡”之称。他家种苹果20多年，目前有14亩。跟华商报记者谈起最近几年的苹果行情，他说2014年行情比较好，那一年他家苹果长势好、个头大，价格也不错。2016年不太理想，今年上半年价格一般，4月份出现冻害天气以后，产地价格有所提高，每公斤大约涨了4毛钱，不过终端销售市场感觉还不太明显。
“只要能下苦，赶上行情好，种苹果能赚钱，”任智慧说，这是一个辛苦活，投资也很大。他家的苹果一万袋子一般是1500公斤左右，个头不等售价不一样。综合计算，一个苹果的投资成本大约在0.6元。根据这些年经验来看，平均售价5元/公斤收入比较乐观，如果价格再低就不一定赚钱了。
今年4月出现霜冻天气，很多苹果花都被冻坏了，跟其他果农家一样，他家的苹果预计会减产。往年套袋需要10万多个，今年估计只需两三万个，减产七八成。跟其他果农交流，受灾严重的今年种苹果可能就打个平手，白忙活一年。就算下半年行情好，但没多少苹果可卖，也有可能赔本。
任智慧也做贸易、收果子、做包装。对于苹果期货，他说目前社会各界都在提，有期货公司去当地培训，但有的果农听不懂，即便能听懂也不敢参与，“毕竟是拿钱的事，要慎重。”如今，种苹果的大多是家里老人，因为年龄和知识方面的限制，基本不懂期货。像他这样的年轻人知道苹果期货，也很感兴趣，“盼望能沾上苹果期货大涨的光，今年10月果子卖个好价！”
期货大涨给现货带来的唯一变化是，最近苹果现货价格涨了一点，有很多投资商去冷库看货，说起价格他会讲述最近的期货行情，“期货都啥价了，你才出多钱？”他表示这样说，卖苹果的时候也算有一个对比标准。
农林专家的建议
吃了霜冻的亏
就要在科技上投入
尽管苹果期货大涨，但许多果农以及批发商并不了解苹果期货，也没获得收益，期待学以致用。用一位苹果种植户胡超的话说，“炒期货的赚钱了，果农没感觉。期货涨上天，跟咱有啥关系呢？”
华商报记者采访发现，不少种植户和苹果贸易商也希望学习期货知识、参与苹果期货，但担心风险太大把握不准”。陕西汉禾农业科技有限公司总经理薛小果表示，期货市场应该服务实体经济才能让期货找到发展的空间。建议加强培训，帮果农主动应对市场变化、提高收入。
“陕西苹果迎来期货时代，优质果品一定会更有市场。”中信建投证券投资顾问孙佳欣表示，苹果期货上线以来受到水果行业从业者关注，但很多参与者以及苹果行业人士了解很少，有的想了解但无从下手。建议农林专家走入一线指导果农科学生产，种植高附加值的苹果，从产供销各环节帮助果农主动应对市场变化，不再被动承受价格波动风险，提升产业链抗风险能力。
在前期火热之后，苹果期货市场最近一周有所降温回归平稳。5月22日收盘，苹果期货主力1810合约收报9137元/吨，较前日下跌16元，成交量下降126万手至166.8万手。薛小果表示，为了苹果期货的健康发展，呼吁市场各方理性参与，建议大力发展“保险+期货”等，助力果农增收。
西北农林科技大学教授霍学喜分析，苹果期货毕竟属于新生事物，到成熟理性还需要一个过程。陕西是苹果大省，面对灾害天气，目前果区果农和农林部门在采取补救措施，各方面努力希望降低灾情的影响。陕西苹果产业管理和生产相对比较成熟，今年的情况属于天灾，接下来还需要加大科技支持和投入，培育出更多优质苹果，优质品种在市场上才具有更强的竞争力。
“就是说，要吃一堑长一智。这次遭了霜冻的亏，就要在科技上多下功夫，比如以后在遭遇霜冻的异常气候的情况下，如何将损失减少到最少，这就需要在科研方面增加投入，下力气研究，进行预防。”霍学喜分析。 本版稿件均由华商报记者 黄涛 采写
闽公网安备 35020302000061号
