800公斤苹果拍卖出3.25万元的高价

原标题：800公斤苹果拍卖出3.25万元的高价 品质苹果的“平陆实践”

在山西阳煤新科农业开发有限公司的现代化包装生产线上，工人正在将苹果装箱（资料图片）

一个果农，凭借着9亩果园，先后为4位老人养老送终，供3个孩子上完大学、成家立业，不但买了小轿车，还在城里拥有两套单元房。

在山西（运城）第二届国际果品交易博览会上，一个果农的苹果勇夺“果王”称号，800公斤苹果竟拍卖出3.25万元的高价。

历经数次品种改良，如今，出现了仅一棵果树上就结出334个苹果的奇迹，且个个果形端正、色泽艳丽、风味浓郁。

这一件件不可思议的事情，皆发生在平陆。促使事情发生的原因，是果业人为“品质”而战的平陆实践。

品种引进是基础

盖房子需要先打地基，只有打好地基，盖起来的房子才能牢固。种植苹果树也一样，选品种就好比打地基，只有选对了品种，才能种出质高品优的苹果。

平陆在苹果新品种引进、改良方面一直走在全省的前列。据平陆县果业局局长张贯中介绍，上世纪80年代以来，平陆先后进行了3次苹果新品种引进。最近的一次是在2015年——县政府一次性拿出100万元从烟台买回了4.1万株新品种树苗。

部官乡西祁村果农权建学是这次新品种引进的亲历者之一，他的果园也是最早参与新品种果树改良试验的果园之一。

权建学的果园建于1995年，一直种植的是富士和嘎啦，品种优势虽大，但经过20年的发展，随着果品卖方市场逐渐演变为买方市场，消费者对果品品质的要求越来越高。品种老化、管理粗放、品质低下等一系列问题逐渐显现出来。

“我也想过换品种，但换上新品种，3年不能结果，农民收入有限，我还是舍不得，怕影响暂时的收入。”权建学说，他有换新品种的想法，但迟迟未行动。直到2014年，在县果业局的帮助下，他才下定了决心。

2014年秋，平陆县果业局相关领导在一本果树杂志上看到一篇文章，文章介绍了在山东烟台市响吕村，发现富士苹果的自然变异新品种，即富士苹果系列的烟富8号、9号、10号，就派出了权建学在内的数名乡土人才，代表果业局前去考察，看看新品种是不是像杂志上说得那么好。

“我去参观了烟台的新品种果园，发现新品种结出的果子就是不一样，非常好。”权建学说，那次考察结束，他带了新品种果树的接穗回来，在自己果园里搞试点。

2014年秋至2015年，权建学先后3次前往烟台，先后带回了接穗和一些树苗，培育繁殖后，提供给村里果农嫁接。

新品种可行。2015年春，平陆县政府立刻拿出100万元，责成县果业局购买回4.1万株树苗。新品种树苗回来后，技术人员把树苗根部10公分以上剪下来作为接穗全部免费发放给果农进行嫁接改优，保留的10公分树苗再定植建园。

此举受到多方好评。省果业总站教授级专家闫和健评价：“你们用县上的资金，苗子也买了，品种也引回来了，果园也建了，接穗也发了，起到了全面推广的效果，真是把资源用到极致啦！”

只有不断改优新品种，才能提高质量。如今，权建学的5亩果园，已有四分之一嫁接了新品种。今年他的新品种果树已开始挂果，“一棵树上就挂了334个苹果，而普通品种的果树一棵树只能挂果一两百个。”权建学欣喜地说。

少而精是玩家，多而精才是王道。

“新品种的优势已经看出来了，果面果形都很好，不用铺反光膜，就能很好地着色，省去了铺反光膜的费用，新品种苹果表面有一层白粉膜，颜色亮丽，而且新品种苹果全是黄色果肉，比普通果的白色果肉含糖量高。”权建学说。

在权建学的带动下，如今，西祁村700多亩果园中，已有200余亩更换了新品种。与此同时，全县已嫁接改优两万多亩新品种果树，给生产高品质苹果打下了坚实基础。

科学管理是关键

好品种引进来了，接下来就是管理要跟得上，而管理要做到位，首先离不开充足的资金作保障。

近年来，平陆县委、县政府始终坚持把苹果产业发展作为调整优化农业产业结构、发展县域经济的突破口，坚持“稳定规模、提升品质、开拓市场、品牌销售”的思路，连续8年拿出3640万元专项资金用于果业产业发展。

好的管理更离不开县领导的支持。为学习到更先进的果树管理技术，县委书记郭宏亲自带队前往山东考察学习，在全县加大“五改十配套”技术的推广应用力度，以改变果农的传统观念。

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