技术铸就“芮城苹果”

芮城县一苹果示范园内，地上铺的反光膜令挂在树上的苹果着色均匀，煞是喜人。（资料图片）

北依中条，南临黄河，因得天独厚的地理优势，芮城苹果在上世纪90年代获得了全国首枚金奖，曾红遍大半个中国。随着时间的推移，芮城苹果树龄渐长，加之管理粗放，导致苹果经营问题频出，果园效益每况愈下。

如今的芮城苹果早已走出了困境，不但在国家工商总局成功注册，被农业部登记为地理标志产品，还连续4年稳居山西水果出口量第一，在运城果王争霸赛上蝉联四届果王殊荣，成为芮城县的支柱性经济产业。

由强到弱，再由弱变强，芮城苹果究竟经历了什么样的发展历程？日前，记者前往芮城县果业发展中心，了解到在芮城苹果凤凰涅槃之路上，该县独特的“十项苹果标准化生产管理技术”功不可没，而间伐改型、套纸袋和病虫害综合防治是最突出的三项技术。

间伐改型

果园也需要留白

人生需要留白。一个会布局的人，永远不会把人生塞得太满。果园也需要留白。一个懂经营的人，也永远不会把果树栽得太满。

间伐就是为果园留白的好方法，同时是芮城县“十项苹果标准化生产管理技术”中最重要也是最基础的一项技术。

对于间伐，如今，每一名果农都尝到了甜头。学张乡水峪村果农祁超群就是其中一个。他的果园也是最能体现间伐技术推广成绩的一个缩影。

水峪村坐落在中条山上，海拔800多米，日光充足，昼夜温差大，尤其适宜果树生长。

芮城的苹果大面积栽植始于上世纪90年代初，经过多年的发展，进入21世纪后，多数果园已出现了树形过大、密闭严重的现象，加之管理技术粗放，致使全县果园效益不高，严重制约着苹果产业的进一步发展，很多果农、居民组纷纷打起了退堂鼓。

正是在这种情况下，2008年，祁超群承包了居民组打算废弃的10亩果园。

这个果园的果树栽植于1994年，到2008年，已有14年树龄，很多树干出现了严重的腐烂。祁超群决定拯救这些果树，他采取桥接的办法，利用根蘖苗，就像心脏搭桥一样，让小树为大树的成长输送营养。

就在祁超群为果树做桥接的时候，2009年冬，为解决市场果品的高质量要求和芮城果业粗放生产之间的矛盾，芮城县果业发展中心提出了以间伐改型为主的十项标准技术，在全县果园推广开来。当时芮城的果树太密集，有的果园一亩就栽了八九十棵果树，有的超过100棵，而间伐的标准是每亩保证在35棵以下。

推广过程何其艰难。

“每一棵果树都是果农的孩子，剪一枝，老伴都要骂半天，别说锯一株了。”刚开始，祁超群也想不通，“树都拔了，拿什么结苹果？”

通过县果业发展中心组织的培训、外出参观，祁超群的观念慢慢改变：“咱的果园就是太稠了，行距、株距都窄，通风透光差，影响结果。”

舍得方能完满。2010年，祁超群的果园开始间伐，在间伐时，把死树、坏树同时砍掉，10亩果园由500多株减到了270株。

政府也非常支持这项工作，拨付了专项资金用于技术推广。对间伐完毕的果园进行验收，验收合格，每亩地给予三四百元的物资补助。

“间伐后，产量一年比一年好。”祁超群高兴地说，以前果树太密闭，10亩都套不到3万袋，结的果也少，今年就套了9万多袋。

间伐前，水峪村的苹果是大年有果，小年没果。祁超群一亩地大年时的产量在1000多公斤，每年能收入两三千元。间伐后，不分大小年，年年都结果，他有一年挣了12万元。由于管理得当，加上所处地理位置优越，他的苹果成为出口专用。

祁超群的果园成为村里的示范园，全村400多户村民在他的带动下，90%以上2000多亩果园相继间伐改型，按照十项标准化技术进行管理，水峪村成为了高档苹果的生产地。

“果业发展中心把村里的苹果档次提高了。现在，我们的苹果根本不愁销路，苹果一成熟，就有果商来收购。”祁超群说，下一步，在果园经营上，他不求能赚多少钱，他要把果园经营当成一项事业来做，做全村技术最好的，带动全村果农共同进步。

风乍起，吹皱一池春水。芮城县率先推行的以间伐改型为主的十项标准化技术很快得到推广。新技术不但在苹果园中得以推广，而且被应用到所有的水果管理中。

推广纸袋

人靠衣装果靠袋

俗话说，人靠衣装。

苹果也要靠袋装。套纸袋就是芮城县果业发展中心“十项苹果标准化生产管理技术”中的一项重要技术。

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