单品种三天8000亿成交！“扶贫果”苹果期货的狼烟为何而起？

事实上，在金融去杠杆的背景下，许多民间配资开始转向期货市场，而由于原油期货、苹果期货作为国内品种开了先河，许多炒客开始纠结资金势力，试图玩一票大的。

事实上，在连续三日的疯狂之后，郑商所已经提醒了苹果期货的交易风险，随后又发布了手续费调整通知：自 2018 年 5 月 17 日起，苹果期货 1807 合约、1810 合约、1811 合约、1812 合约、1901 合约、1903 合约、1905 合约日内平今仓交易手续费调整为3元/手。

事实上，郑商所此前曾将苹果期货1807合约交易保证金标准调整为10%，但这也未能遏制苹果期货的上攻势头。

然而，虽然目前大涨的行情有全国苹果产量下降的预期作为支撑，但不断刷新历史新高的迅猛涨势，似乎已经脱离了苹果期货的基本面，或许大佬炒作的因素更多于减产带来的影响。

此苹果非彼苹果

值得注意的是，市场上的现货苹果与期货苹果并不一致。郑商所此前对苹果期货交割标准的规定表示，需是一等或以上等级的红富士苹果：“基准交割品：符合《中华人民共和国国家标准 鲜苹果》（GB/T 10651-2008）（以下简称《苹果国标》）一等及以上等级质量指标且果径80mm的红富士苹果，其中质量容许度不超过5%，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不作要求。

日常消费的苹果实则达不到目前郑商所的交割规定。

一德期货研究团队在调研过程中发现，寒流的影响导致果子减少，也直接使得优质果明显减少：长出来的应该大部分果径为70mm甚至65mm、60mm。这造成了山东可交割的优质果至少减产40%，河南、河北减少50%以上，再加上山、陕、甘三省总产量减产70%以上，最终全国减产50%，优质果减产至少50%以上。

业内人士分析指出，正是由于此前市场对作为新品种出现的苹果期货认识产生误差，对交割标准的理解产了偏差，认为纸加膜苹果也可进行交割，最终致使苹果期货在2月份时，一度跌至不足6000元。

有分析指出，历史上红富士的现货批发价格最高到过5元/斤附近，即使期货溢价20%，理论高点在12000元/吨左右。

据悉，有市场传闻称，期货大佬傅海棠在出席公开场合时明确看多苹果期货，称价格可以达到10000以上。以红富士的历史价格来看，傅海棠理由亦有支撑。

不过这样的标准或许难以持续。有分析指出，交易所最初设定合约交割标准时，是以国标为标准，但这与贸易习惯存在较大差异，致使现货苹果始终难以转化为交割品，最终推动旧季苹果上涨，对于空头卖出保值很不利。

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