围墙里的“大生意”，重运营的社区零售如何降低人力成本？

2019-01-08 12:05:02 来源：曾响铃作者：王旭

京东、饿了么也有类似的无人配送，干脆不用人力成为一部分企业的选择。

3、一工多用，摊薄成本

如果同样或略高成本的人员并不唯一承担配送的职责，分摊成本就将下降，家政服务O2O平台e家洁推出的社区零售产品“一心生活”就是如此。

该平台把家政服务与社区零售进行了结合，店子开到了小区围墙里。同一个店面，既开展家政业务，其员工（一般是保洁或做饭阿姨）也承担驻店零售和配送职能。配送由此变成了一项附带的成本支出，其应当承担的成本大为降低。

社区零售与同属社区服务的家政的结合倒是顺利成章，这就好像同样是打车平台做外卖，Uber送午餐的生意还干得不错，因为欧美人的汽车文化浓厚，启用司机顺带去送个餐的模式，比国内滴滴自建额外团队做外卖显得更自然。

这种混用的趋势，与其说是一种创业公司的创新，倒不如说是社区零售的属性使然。

提升有效订单密度：降低配送成本另一条路

众所周知，社区零售的最大的痛点是区域内有效订单的密度一直涨不上去。从配送成本的角度来看，若区域内有效订单的密度上升，不用再“劳师远征”，配送人员的使用效率无疑将大大提升。

而有效订单密度的叠加，总体而言有三种方式，或也是创业平台突破社区零售的机会。

1、服务内容叠加

即在用户需求的多样性上下功夫。

至少在中国市场上，普通社区居民的家庭属性更强，越是成熟社区，家庭单位的消费就越完备。因此，从B2C到B2F（Family）会是提升订单密度的可行方式，一心生活尝试把保洁、做饭、生鲜零售、非生鲜零售等服务叠加整合到一个店面，其实就是在尽可能照顾这种“全家需求”（虽然单身贵族们也会需求这些服务，但家庭的密度无疑更高）。

有实体产品、有特定的服务，用相互关联的方式整合（例如请做饭阿姨肯定会有生鲜采买需求），是一心生活突破市场的尝试。而另一边，盒马鲜生这类大佬也做起了类似的事。2018年年初，盒马宣布其将开展7*24小时服务，全面拓展家庭日常急用品的线上下单配送，统计结果显示，儿童退热贴、创可贴、数据线、成人玩具和电池卖得还挺不错。

2、流量渠道叠加

另一个让订单密度增加的方法是增加用户或消费者的来源。

盒马鲜生的流量渠道就是叠加而来，主要有线上单独的APP、线下门店自然客流、餐饮客流、主动地推引流等。门店的存在让它比京东到家、每日优鲜等的模式更重，但相应地拓客渠道也更多。

对社区零售而言，这种流量渠道的叠加，不只有常规的线上和线下，还可能有些细分化的操作，例如一心生活为自己设计的流量渠道就有四种，包括图书公益摆展吸引进店消费，小程序互联网下单配送，家庭周期性固定服务直接入户，以及一些随机订单来源等。

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