新西兰Rockit苹果只有网球大小，比奇异果还邪乎？

   历经4年的繁琐申请和严格审查，新西兰出产的Rockit苹果获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。Rockit苹果更是封装在创新筒状包装中，成为可随身携带的健康零食。国内售卖价格更是16元一个，同样都是苹果，为什么这款苹果能卖出高价？

   近日，笔者在社交软件上无意中看到一名网友吐槽自己老婆购买的东西，开始他以为老婆在冰箱里放了一桶网球，后来才发现居然是苹果，而且价格高的让人惊讶。经查询发现，该苹果正是来自新西兰的Rockit苹果。Rockit苹果届的奢侈品，国内售价16元一个。

   品种：全球首款迷你苹果

   火箭苹果（Rockit Apple）平均直径仅有5-7cm，这是新西兰研究机构Plant and Food Research研发的新迷你果型品种。由Royal Gala×GS 2184接枝培育而成，果树悉心照料3年后才会结果，至少需7年才能达到商业产量。

   美味：联合国都认可！

   火箭苹果（Rockit Apple）果肉结实细致，口感爽脆、甜而不腻（平均甜度16-19°），多汁并有一股独特香气。该品种不易氧化的特性，让你每一口都新鲜美味！据《新西兰中文先驱报》2014年报道：历经4年的繁琐申请和严格审查，新西兰出产的Rockit苹果终于获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。

   包装：健康零食随身补给

   为了方便消费者可以最便捷的吃到苹果，Rockit还特别在包装前全部清洗过。所以，买到Rockit苹果就可以打开包装直接吃。站在顾客角度多考虑一点，就得到了大家的认可。苹果封装在最新设计的创新筒状包装中，成为可随身携带的健康零食，这让它屡获新西兰、德国、澳洲等国食品类创新奖项！和歌曲《小苹果》一样，新西兰的小苹果非常火爆，很多人都叫它“樱桃苹果”或“试管苹果”。更重要的是，Rockit的营养成分也比一般的苹果要高。小编去其官网上查了一下，Rockit苹果当中含有的能量比正常苹果要高出19%，纤维含量高出10%，钾含量更是高出65%！据悉，这种来自新西兰的迷你苹果，自2015年首次试水大陆市场后，于2017年正式发力进军中国消费市场。好东西自然价格也不菲，小编查阅了各大生鲜网站，发现平均一个小苹果大概价格在16-19元左右，顾客普遍评标此款苹果味道好，孩子喜欢。同样都是苹果，为什么宛如网球大小的新西兰Rockit可以卖到这么高的价格？我们可以从中学到什么？除了“佳沛”奇异果，新西兰苹果更是位居全球行业竞争力第一。提及新西兰的水果产业，我们大多数人的第一反应是风靡全球的“佳沛”奇异果，但其实新西兰的苹果产业也同样令人惊奇。在全球33个苹果主产国中，中国种植面积最大（3500万亩），而核心竞争力最强的，却是新西兰（种植面积仅为13.5万亩）。

   排名综合多要素

   这个国际排名不仅仅取决于生产果园系统，还包括配套供应和市场营销的基础设施，以及该国更广泛的经济和政治环境。影响排名的三个指标包括生产效率、工业基础设施建设和投入、金融和市场因素，新西兰在所有指标中都排名前五位，总体位居第一。智利和美国的综合排名分别居第二和第三位。世界苹果报告认为新西兰侧重于关注苹果的新品种和专有品种，并拥有开发优质高价新品种苹果的历史，这使其在国际市场上获得了大幅度的价格优势。

   “优质”是新西兰苹果排名第一的保证

   长期以来，选育、推广新优品种一直是该国提升苹果市场竞争力的重要手段。主要从事园艺作物研究的 HortiResearch（现为Plant and Food Research）虽几经改制，但苹果育种研究工作却能够长期得以延续，而且制定有中长期的育种研究战略目标。“优质”一直是新西兰苹果育种的重要目标，除要求果肉质地细、脆外，一般要求可溶性固形物含量达到17%以上，并有合适的糖酸比，以保证有好的风味。自上世纪60年代选育出“嘎拉（Gala）”品种以来，新西兰又相继育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific Rose）等世界性品种，近年新开发的爵士（Jazz）、爱妃（Envy）、皇后红玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪万（Divine）等新品种。近年推出的伊芙（Enw）品种，表现脆、甜、硬等突出特点，在新西兰栽培综合表现好于富士（Fuji），正逐渐成为新西兰苹果出口亚洲市场的主导品种。作为苹果界的新贵，新西兰rockit苹果被联合国评为世界最小的苹果，这也是全球第一种迷你苹果品种。其凭借果实小、甜度高、口感脆，再加之包装时尚精美、方便携带到各种场合，这个新鲜的水果品种市场度接受度很好。1998年，新西兰开始红肉苹果品种选育计划，目前已杂交了4代，选育出两种红肉类型，一种是果心白色、中间果肉红色；另一种是果心红色、中间果肉白色，部分优系已进入区试评价阶段，有望不久推出新的红肉类型栽培品种。

   采用矮化栽培方式

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